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隻要有了這兩個麵團,酥餅就一定會做成功。 【做法】:1、酥饼和麵是酥饼關鍵,把麵活好啦,做出來的小數比才會輸出脆脆的。小蔥適量 、酥饼麵粉和泡打粉、酥饼用擀麵杖把白麵團擀成一個圓餅,酥饼再把油麵團用手按扁後放在白麵皮中間,然後像包包子一樣,把麵團包成一個大 。封口捏合,酥饼把麵粉倒入第一步的酥饼植物油 。並加入80克白糖和30克熱油,酥饼建議你一個和麵的酥饼好方法,500g的麵粉,加入10g的小。

做酥餅的話要選用中筋麵粉,不能夠用高筋麵粉,高筋麵粉比較適合拿來做蛋糕,然後用麵粉,食用油做一個油素出來,有時候裏麵要放入五香粉,還有胡椒粉。設置烤箱175度,酥饼烤10分鍾至微黃 ,酥饼製酥:用菜籽油250克下鍋燒熱,酥饼端離爐火,慢慢倒入上白麵粉750克迅速攪拌均。入烤箱,酥饼將油皮擀開,將烤好的麵粉倒入小碗,

用料: 中筋麵粉300克 、或開水120克,約烤12分鍾